日常の中の非日常.com

日常の中の非日常

iphone修理店での経験を生かして役に立つ情報を発信していくブログ

4/14のぐるナイに福士蒼汰出演! 舞台はアンドエクレ! 登場するメニューは!?

4/14のぐるぐるナインティナインのゲストは福士蒼汰! 

 

f:id:kspippi:20160413234703j:plain

 

近頃出演過多の福士蒼汰が、4/14のぐるナイにVIPチャレンジーとして出演する。

 

福士蒼汰ぐるナイにVIPチャレンジャーとして出演するのは今回が初ではない。4/14のぐるナイを合わせて、通算3度目の出演となる。

 

福士蒼汰の成績はかなり良く、過去2回のゴチバトルでは一度も自腹をきっていない。番組の言葉で言うと、「おみや代」を一銭も払ったことがないと言うツワモノだ。

 

さて、今回のぐるナイの会場に選ばれたお店は…?

 

会場は南青山& éclé(アンドエクレ)!

 

ぐるナイは毎回会場が変わる。そして今回選ばれた会場は、東京都港区・南青山に拠点を構える「& éclé(アンドエクレ)」だ。

 

このアンドエクレは、予約が押し寄せている超人気店。公式HPによると、概要は以下の通り。

 

& éclé(アンドエクレ)はスターシェフ・オリヴィエ ロドリゲスによるネオビストロ1号店です。
& écléはミシュランクオリティのガストロノミー技術を使った料理を

より多くの人に気軽に楽しんでもらいたいというシェフの想いをカタチにした
肩肘はらずに楽しめるネオビストロです。

オープニングディレクターにはモデルであり、
コラムニストとしても活躍中のクリス-ウェブ佳子氏を迎え、
インテリアデザインのアドバイスや、家具・調度品等のセレクト・バイイング等を担当をしてもらいました。
男女問わず幅広い世代の共感を得る彼女のセンスが詰まった空間で
オリヴィエの洗練された料理をお楽しみ下さい。

 

出典:&ecle(アンドエクレ)| スターシェフ・オリヴィエロドリゲスが挑む初のネオビストロ&ecleが東京・南青山にOPEN。

 

フランスの3つ星レストランで部門シェフを務めたフランス人シェフと、雑誌VERYの読者モデルなどを務めるクリス氏によるハイセンスなお店のようだ。料理関係のメディアはもちろん、VOGUEなどのファッションメディアでも取り上げられるほどの、非常に魅力的なレストランなのである。

 

また、同業からも非常に評価が高いようだ。実際にアンドエクレに訪れ、その料理を口にしたシェフは以下のように答えている。

 

【アンドエクレ】は、表参道にあるスターシェフ・オリヴィエロドリゲス氏のフレンチビストロ。「クーリシャス」という新たしい提案をされていて、日本人になじみがある米と「クーリ」というフレンチの野菜ソースをあわせて食べます。旨みのバランスが取れているところがすごいと感じています。ノンアルコールビールにもこだわっていて、女性が多いお店。店内はカジュアルでとても雰囲気がいいレストランです。

 

出典:表参道/原宿 フレンチ & ecle (アンドエクレ) | オススメしているシェフ

 

日本人の主食である米と、フレンチの野菜ソースとの組み合わせを提案。まさに日本の食文化とフランスの食文化の融合で、アンドエクレならではの逸品を提供しているよう。また、雰囲気が良く、女性に好まれるというのも人気の秘訣だろう。

 

さて、次項で4/14のぐるナイで登場するであろう、& éclé(アンドエクレ)のメニューついてお話する。興味がある方はこのまま記事を読み進めていって欲しい。

 

& éclé(アンドエクレ)の看板はやはりクーリシャス!? クーリシャスとは!?

 

ぐるナイで登場するのは、おそらくアンドエクレが提案するディナーコースだと思われる。ぐるナイではたびたびコースで料理が提供されることがあるからだ。

 

そしてディナーコースの流れは、このようになっている。

 

  • 前菜 Appetizer
  • クーリシャス Coulicious
  • シーフード Main from the Ocean or ミート Main from the Farm or 本日の牛肉 (+1,500) Today’s Beef
  • デザート Dessert コーヒー or 紅茶 Coffee or tea

 

フレンチの基本的な流れを踏襲しているが、前菜のんど次にはさまれたクーリシャスがアンドエクレならでは。なので、アンドエクレの独自メニューであるこの''クーリシャス''が、今回のぐるナイでも注目を浴びるのではないかと予想される。

 

そして話題になるのであろうクーリシャスとは、

 

「クーリシャス」という新たしい提案をされていて、日本人になじみがある米と「クーリ」というフレンチの野菜ソースをあわせて食べます。

 

出典:表参道/原宿 フレンチ & ecle (アンドエクレ) | オススメしているシェフ

 

米とフレンチ野菜ソースをあわせたものらしい。実際の品は、

 

f:id:kspippi:20160413234115j:plain

 

こんな感じだ。色とりどりのソースが、非常に食欲を沸きたてる。これらクーリシャスが地上波に登場するのは初めてと言うことで、大変期待されているのだろう。

 

また、このクーリシャスを含むディナーセットの価格は4800円ほど。これだけこだわっていて、しかも立地も青山で、このプライスというのはかなりお得だと思うのだが、いかがだろうか?

 

明日のぐるナイでの福士蒼汰の活躍はもちろん、アンドエクレのメニューが登場するのも楽しみである。明日4/14のぐるナイは見逃せない。